Сыр да масло! Экскурсия на сыродельный завод

Коллеги из Иваново побывали на Пучежском сыродельном заводе, где познакомились с процессом изготовления больше 50 видов сыра и сливочного масла. На экскурсии коллеги узнали, что:

- люди используют сыр в пищу больше 7 тысяч лет,

- для достижения насыщенного вкуса и аромата сыр должен пройти стадию созревания,

- благодаря своим уникальным свойствам сыр способен вызывать стойкое привыкание и влиять на предпочтения в еде.

Специалисты старейшего в нашей стране завода познакомили гостей с историей его развития, продемонстрировали производство продукции, включая помещения с созревающими сырами – настоящую кладовую вкуса. Завершился визит на сыродельный завод мастер-классом по приготовлению домашнего сыра. Теперь коллеги вооружены практическими знаниями и советами по созданию ароматного продукта собственными силами и смогут самостоятельно приготовить домашний сыр с разнообразными добавками, улучшающими его вкусовые качества, а главное — теперь они знают, как приобретать качественный товар в магазине.

 

Комментарии (0)